Il 12 e 13 febbraio lo Chef Seby Sorbello terrà un corso di Cucina Moderna da Blu Lab Academy.

Un corso teorico e pratico insieme allo Chef Seby Sorbello.
Il tema sarà la Cucina Moderna. Due giornate per scoprire insieme l’evoluzione della cucina negli ultimi anni. Un momento formativo mirato a sviluppare la consapevolezza teorica e pratica di quale sia il ruolo di un cuoco.

Lo Chef Seby Sorbello spiegherà come lavorare con tempi ristretti e definiti. Ma anche svelerà come rispettare le materie prime e valorizzare il territorio.

Il corso di Cucina Moderna si svolgerà il 12 e 13 febbraio dalle ore 9.30 alle ore 16.30 da Blu Lab Academy. Le lezioni sono a numero chiuso.

Per info e prenotazioni:
0957891676/ 3421306974
info@blulabacademy.it