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È sempre questione di equilibrio che si eleva con forme, nuance e finezza nel gusto.

Seby Sorbello

Vulcanico, temerario, minuzioso. Seby Sorbello, Chef Patron del Sabir, ama definire la propria cucina a km illimitati, perché sì regionale ma, allo stesso tempo, con influenze nazionali e internazionali. Il suo motto è: il Cuoco crea, non inventa.

Ma, proprio come l’Etna, alle cui pendici è nato e si è formato, Seby ha ancora tanto da fare e da raccontare. Nel modo e nel mondo che è a lui più congeniale: quello della cucina.

Sabir il ristorante
di Seby Sorbello

Sabir è la scommessa gastronomica dello Chef etneo Seby Sorbello. Più di un ristorante, è un vero e proprio percorso sensoriale, attraverso le bontà tipiche, i vini e le specialità dell’alta gastronomia siciliana, etnee in particolare.

Seby Sorbello
Cooking Out

Immaginate che alla cura di ogni dettaglio possiate aggiungere eccellenza in ogni piatto, mescolarvi una lunga esperienza nell’organizzazione e amalgamarla con la professionalità dello Chef Seby Sorbello e del suo staff.

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il ristorante di Seby Sorbello

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Compila il form o chiama lo 095 7082335 oppure il 333 2149712

I piatti siciliani non sono fatti da ricette, ma da ingredienti

Lo chef Seby Sorbello segue con amore e dedizione la sua cucina, a cominciare dalla scelta giornaliera e meticolosa delle materie prime del territorio e non, dai metodi di cottura semplici e innovativi, che esaltino la grande qualità, per rendere ogni piatto un capolavoro del gusto.

Contatti

Tel. 095 7082335
Cell. 333 2149712

Fax e Tel 0957081990
info@sebysorbello.it

Via delle Ginestre 1
95019 Zafferana Etnea

Orari di apertura

12:30 – 16.30 / 20:00 – 24:00
Chiuso martedì