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Risotto aglio, olio e peperoncino con passatine di biete selvatiche e quenelle di cernia

Il piccante aromatico dell’aglio, dell’olio e del peperoncino sono le note che accompagnano lungo tutto il palato, l’ erbaceo delle biete selvatiche e la sensazione marina della cernia.

Un piatto, firmato dal nostro Chef Seby Sorbello, che racconta i sapori e i profumi del territorio etneo.

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